白蜜黄螺
作者： 时间：2008-06-05 来源：食品健康网 特点： 螺肉脆嫩，原汁原味，鲜美可口。
主辅料：鲜活黄螺1000克。
主辅料：鲜活黄螺1000克。
调配料：蒜米、生油、白糖适量，味精、香油少许。
做法：
1.黄螺洗净，在80℃热水锅中氽一下，取出用竹签挑出螺肉，洗净污渍，非凡螺头部泥渍。
2.清水烧沸，将洗净的螺肉下锅氽一下放碗中，加蒜米及各种调料拌匀，装盘即成。
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