手工饼干自己做：英式燕麦条(图)02-21

　　前两天做了点曲奇饼，还是挺受欢迎的，这几天空的很，闲得慌，在家就东翻西找的理理东西，一理就理出了一大堆食品原料，赶紧就趁着这几天有空把它们尽早消化。 　　这半包燕麦片我是怀着美好

家常小菜DIY：拌海蛰皮(图)02-21

　　主料：　　海蜇皮150克，白萝卜丝(或莴苣丝)1／3杯，香油1汤匙，淡色酱油l.5汤匙，糖l／2茶匙，醋1／2汤匙。　　制作方法：　　①海蜇皮切成细丝。用冷水泡3小时后，放在滚水中烫3秒钟(放在

家常美食DIY:青衣素心(图)02-21

　　主料：白菜4片、金针菇100g 　　配料：芥兰20 g、胡萝卜20g、香菇10g 　　调料：滋采核桃油5ml 、盐5g、鸡精3g、胡椒粉5g 　　制作过程： 　　1、选整洁白菜4整片，起锅将水煮开，将白菜片

家常菜制作：豌豆苗拌香干丝(图)02-21

　　原料： 　　豌豆苗、香干 　　调料: 　　盐、糖、辣椒油、香油 　　做法： 　　1.香干切丝备用。豌豆苗洗净汆水放凉。 　　2.将香干丝和豌豆苗放入容器中加调料拌均， 滴香油即可。 　　提

在家做美味的清蒸鲈鱼(图)02-21

　　材料与作法：　　1、鲈鱼一条洗净去内脏，用刀切一下，用盐、料酒、糖少许腌一下，放在盘中，加入葱段、姜片，少加一点水。把鱼放在锅里蒸15分钟，然后取出鱼待用。　　2、重新切葱丝，也可

健康素食：生菜番茄拌蔬菜色拉(图)02-21

　　原料：　　生菜、番茄、鸡蛋、紫芥兰、玉米粒、芦荟、菊花、黄瓜； 　　制作：　　1、将鸡蛋煮熟，切成块；将番茄洗净切成块；　　2、将蔬菜洗净切成丝；　　3、将切成丝的蔬菜、玉米粒等一

春季养生DIY菜谱新鲜出炉(组图)(4)02-21

　　菜肴四、茭白炒鸡蛋 　　用料： 　　鸡蛋50克，茭白100克，核桃油10克，精盐、葱花、高汤各适量。 　　制法： 　　1、将茭白去皮，洗净。 　　2、茭白切成丝。 　　3、鸡蛋磕入碗内，加入精

春季养生DIY菜谱新鲜出炉(组图)(3)02-21

　　菜肴三、酸甜五味 　　主料：牛里脊200g 　　配料：菠萝罐头适量、红椒1个、青椒1个、洋葱10g 　　调料：滋采核桃油15ml、盐5g、绍酒10ml 　　制作过程： 　　1、牛里脊洗净抹干切成条状，

春季养生DIY菜谱新鲜出炉(组图)02-21

　　又是一年春来到，脱去厚厚的冬装，一身轻松的你是否也想到了让自己和家人的菜谱也来个春季大换装？一年之计在于春，未来一年的健康身体需要在春日里打下坚实的基础。 　　下面向您推荐的是滋

春日野餐料理：香料鸡排三明治(图)02-21

　　主料: 　　鸡胸肉(连皮去骨)2大块、全麦吐司3片、美乃滋少许　　辅料: 　　美生菜1片、番茄片3片、奶酪片1片　调料: 　　俄立冈香料1大匙、蒜泥1小匙、橄榄油1大匙、黑胡椒少许、盐少许 　

自制风味小吃 香糟鸭舌头(图)02-21

　　材料：　　鸭舌头(鸭信)20条，葱2根，姜2片 　　调味料： 　　1、料酒少许； 　　2、酒酿1碗，盐1茶匙，糖半大匙。 　　做法： 　　1、鸭舌煎净喉骨及软管后洗净，放入开水中氽烫过捞出，再

巧手教您烹调美味泰式意面(图)02-21

　　泰式海鲜凉拌意大利面是许多餐厅里供应的美味，酸辣爽口，有鱼露特殊的气味。你也可以自己来尝试做做。 　　材料：意大利笔管面200克；草虾10只；墨鱼100克；白鱼肉100克；淡菜8个；蟹肉10

长今料理之——海带芽冷汤(图)02-21

　　材料：海带芽7克、小黄瓜1/2条、开水3杯 　　调味料：白芝麻2小匙、蒜泥2小匙、白醋5大匙、砂糖1大匙、盐巴少许 　　做法： 　　1.海带芽先泡冷水10分钟后洗净； 　　2.小黄瓜洗净切丝； 　

粽香肉，一直吃到碗见底02-21

　　主料：上等五花肉1斤，血糯米1斤。　　预制：先将整块的猪肉洗净，放到锅中煮到八分熟，看上去没有血丝了；血糯米洗净，加适量水蒸熟成饭，然后将血糯米饭盛出，加盐、糖、味精、油、酱油等

家乡味浓　在美国厨房做中式菜点(图)02-21

　　爱写笑话爱下厨房，身在美国心在上海———这就是我，凉飕飕，本周的私房厨星。 　　如今我身在美国，啃着面包，嚼着奶酪，烹调的兴趣却丝毫不减，在繁忙的学习之余，利用非常有限的材料，

下酒美味 金沙玉米自己做(图)02-21

　　做法： 　　1、超市冷柜买的冰冻玉米粒，下锅绰水后，捞起待用(如是罐头玉米，开瓶后将玉米倒入漏勺将水滤尽)。 　　2、将油炸粉(本应用玉米淀粉，无奈没有，用了油炸粉代替)放入盆中，再

五颜六色菜 DIY海鲜拌甜椒(图)02-21

　　原料： 　　中卷墨鱼1只，虾仁110克、蟹腿肉110克、鲜贝110克、三色甜椒各1/2个。　　辅料：　　A.料酒两大匙、盐1大匙。　　B.糖1/2大匙、盐1/2小匙、柠檬汁1大匙、橄榄油4大匙。　　做法

清淡有营养 斋鸭掌草菇煲(图)02-21

　　菜系：山东菜　　主料：　　鸭掌500克，草菇、白菌、湿雪耳、湿冬菇、珍珠笋、时菜各约100克，甘笋花数片，湿发菜约80克，老抽1汤匙，油2汤匙，水溶生粉3汤匙。 　　蔬菜煨料：清鸡汤、水各

精工美味 妙手巧做秦宫虾饺皇(图)02-21

　　虾饺的制作： 　　面皮：澄面150g，生粉50g，水220ml，色拉油1大匙，盐1/2小匙 　　馅料：肥猪肉馅30g，鲜虾200g 　　面皮做法： 　　1、水烧开，澄面与淀粉混合均匀倒入沸水中，用筷子快速

家常煲汤教你做：蛤蜊豆瓣汤(图)02-21

　　蚕豆上市，又可以尝鲜了。新鲜蚕豆绿莹莹的，看着都有一股子清气，吃在嘴里也是粉嫩粉嫩的，正好用它来做道清淡美味的汤。原料：　　新蚕豆5两，带壳蛤蜊8两，鸡蛋1个，料酒、盐、胡椒粉、

“煮妇”应季春笋菜肴DIY(图)02-21

　　-靓笋DIY 　　会吃擅烹的“煮妇”们，这时在家也可做几道应季春笋菜肴，好让家人尝尝鲜。 　　油焖笋 　　原料：净春笋250克、酱油15克、白糖15克、生油100克，鲜汤、麻油及味精适量。 　　

家常美食跟我学：白干煮三丝(图)02-21

　　主料：　　白豆腐干500克，熟鸡丝50克，熟鸡肝片25克，冬笋片30克，虾仁50克，熟鸡肫片25克，熟火腿丝10克，豆苗50克，料酒l／2汤匙，酱油、虾子、上汤各适量。　　制作方法：　　①将大白

家常美食跟我学：杏仁牛肉饼(图)02-21

　　[原料/调料] 　　上浆牛肉150克，杏仁80克，番茄沙司50克，盐、味精少许。 　　[制作流程] 　　1.上浆牛肉用粉碎机打碎，用手挤压出6个肉丸，放入杏仁片中挤压成杏仁牛肉饼。　　2.油锅放置

教您西餐DIY：虾仁茄酱饭(图)02-21

　　原料：白饭、洋葱末、虾仁、姜末、蛋汁、蕃茄酱、糖、盐、白胡椒粉　　制作： 　　1.虾仁入沸水烫一下、洋葱切小丁、姜切末； 　　2.起锅加入1大匙油放入洋葱丁炒香，加入虾仁后加调味料，

可口美味DIY 又香又辣的炒蚬仔(图)02-21

　　推荐理由 　　香辣口味的尺度把握得恰到好处——青椒和红椒的味道随着热气升腾上来，慢慢侵入蚬仔的味道里，这股子香辣非但不来势生猛，而且显得非常柔和，很适合上海人的口味。 　　主要原