冰花雪莲

原料：
莲子100克，哈士蟆25克，白糖200克

做法：
　　1.将莲子去皮，捅去莲心，用温水洗净。　　2.用热水将哈士蟆浸泡4小时，用水洗净。　　3.将莲子和哈士蟆分别放入两个容器中，加入清水(水没过食物表面)，放入蒸箱中蒸20分钟左右，取出，滗净水，放汤碗中。　　4.锅中注入500克清水，加入白糖，上火烧开，倒在盛有莲子和哈士蟆的汤碗中即可。