枣糕

【原料】
红枣250克，白糖100克，淀粉150克，鲜牛奶500克，蜂蜜50克。

【做法】
1、将红枣少将后放入锅中煮烂，去皮，去核，留肉，留汁待用； 2、把白糖，蜂蜜，淀粉慢慢放入红枣汁中煮开，边煮边搅以免粘锅结块； 3、将淡乳与枣肉倒进锅中搅匀；4.冷却后放入冰箱中待用。

【特色】
深红色泽，细嫩柔软。有补脾健胃之功效。