法国菜 - 食品健康网

　　主料：　牛肉(肥瘦)　150克　胡萝卜　100克　土豆　150克　辅料：　奶油　20克　　　调料：　黄酒　50克　香叶　3克　黄油　50克　番茄酱　60克　各适量　　　制作工艺　　1. 先制出奶油番

　　[原料/调料] 　　洋葱1/4棵、培根两条、青豆仁少许、白脱油1/4块、白浓汤适量，盐、味精少许　　[制作流程]　　1．先将洋葱、培根切丁备用　　2．把洋葱、培根、青豆仁加白脱油用文火轻炒　

　　[原料/调料] 　　南瓜250克、白饭少许、洋葱半粒、红萝卜1/3个、炸蒜少许、白脱油1/4块、白浓汤适量，盐、味精少许　　[制作流程]　　1．将培根、红萝卜、南瓜、洋葱切丁块　　2．培根、白

　　[原料/调料] 　　白土司 2片　　鲜奶 200cc 　　鸡蛋 2个　　细砂糖 1大匙　　奶油 2大匙　　香草精数滴　　枫糖浆适量　　综合坚果适量　　[制作流程]　　(1)先将鲜奶、蛋、细砂

　　[原料/调料] 　　菠菜二棵、洋葱1/4粒、红葱酥少许、白饭少许、白浓汤适量，盐、味精少许　　[制作流程]　　1．菠菜、洋葱切碎备用　　2．把菠菜、洋葱、红葱酥、白饭和适量高汤在果汁机内

　　[原料/调料] 　　瑶柱二粒，虾仁150克，鱼片三小片，鲜蚝五粒、蛤二粒，洋葱1/4个、白酒一汤匙，蒜仁、红花少许，盐、味精少许，白脱油1/4块、白浓汤适量　　[制作流程]　　1．将瑶柱、虾仁

　　[原料/调料] 　　牛筋500克，洋葱250克，红萝卜半条，芹菜一棵、红葱酥、酱油少许，胡椒粒、红酒少许，牛精两粒，清水两碗，白浓汤适量，盐、味精少许　　[制作流程]　　1．洋葱切丝后油炸

　　[原料/调料]　　牛油 50公克　　米 50公克　　糖 20公克　　牛奶 900CC 　　荳蔻粉少许　　柠檬皮(切细丝) 1/2个量　　[制作流程]　　(1)准备一个烤盅，在烤盅四周先涂抹一层

　　[原料/调料] 　　猪绞肉 100公克　　牛绞肉 100公克　　洋葱 1颗　　咖哩粉 2大匙　　蕃茄酱 2大匙　　盐 1小匙　　胡椒粉少许　　[制作流程]　　(1)洋葱切末，先用3大匙奶油炒香，

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