俄罗斯菜 - 食品健康网

　　在许多人印象里，俄罗斯没什么好吃的东西，最有名不就是“土豆烧牛肉”吗？尽管俄罗斯人对吃不像中国人那么讲究，食物品种也比较少，不过他们也有独具风味的美食。　　著名的鱼子酱就是其中

　　主料：牛肉(肥瘦) 200克　　辅料：生菜 100克米饭(蒸) 50克洋葱 25克小麦面粉 30克酸奶 50克　　调料：柠檬汁 30克番茄酱 10克盐 4克胡椒粉 3克黄油 15克各适量　　制作工艺　　

俄式肉冻餐前的冷盘，里面加了鸡肉猪肉褒热，加入鱼胶粉冷却便成俄式芝士茄子卷里面是杂菜馅，茄子煎香放入芝士卷起俄式海鲜汤里面加了柠檬汁，有点酸味甜菜鲱鱼鲱鱼卷

　　在饮食习惯上，俄罗斯人讲究量大实惠，油大味厚。他们喜欢酸、辣、咸味，偏爱炸、煎、烤、炒的食物，尤其爱吃冷菜。总的讲起来，他们的食物在制作上较为粗糙一些。　　一般而论，俄罗斯以面

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