根部泡水里 芹菜嫩一周11-13

　芹菜富含膳食纤维、多种维生素和矿物质，是健康食品。可如果太老，不仅会影响口感，而且还会塞牙、嚼不烂。除了挑选，买回家后的保存方法也很关键。　　北京农林科学院蔬菜所研究员何洪巨介绍

红柿子椒中维C含量是最多11-13

　　提到维C含量高的食物，不少人脑海中都会浮现出柠檬、橘子等柑橘类水果。近日，美国《预防》杂志刊载的文章打破了人们的固有的概念，美国营养学家发现，虽然柑橘类水果富含维C，但红柿子椒中

多吃菇 可以少长老年斑11-13

　　吃菇有好处，菌类益处多。无论是谁，都不妨有意识地多吃一点。哈尔滨医科大学附属第四医院营养科金宇教授说，特别是老人，多吃点不仅抗衰老、降血脂、降血糖，还能少长老年斑。　　浙江大学

吃辣椒也要讲科学 不是人人都可多吃11-13

　　辣椒不但营养丰富，更有许多的保健作用。首先，辣椒的营养丰富。辣椒含有丰富的维生素A、维生素B族、维生素C等，其中的膳食纤维、矿物质也很丰富。常吃辣椒还可以补充维生素E 、维生素K、胡

“断魂椒”到底有多辣？11-13

　　如今市场上的辣椒品种越来越多，普通的长青椒、丝毫不辣甜甜的彩椒、辣得人掉眼泪的小米椒和灯笼椒，还有传说中出现在西双版纳，在锅里涮一圈，就能变出一锅火爆辣椒汤的“涮涮辣&rdqu

不仅人要排毒 蔬菜也要排毒11-04

　　消除蔬果表面上农药残留，消费者通常必须于食用前加以处理，下列的方法如清洗、去皮、储存、烹煮都可以去除农药残留，让大家吃得安心。　　1流动清水冲洗法　　最好以不断流动的清水洗涤蔬果

不吃蔬果坏处等同吸烟11-04

　　不吃蔬菜水果对健康的危害，和吸烟相当。有研究显示，现代人七成以上蔬果摄取量严重不足，加上脂肪摄食量偏高，使得乳癌、大肠直肠癌、肺癌及前列腺癌罹患率节节高升。　　据专家研究，六至

三种蔬菜帮宝宝预防上火11-04

　　大人上火可以选择喝凉茶，吃降火药，那么宝宝又该喝什么呢?俗话说“是药三分毒”，与其让宝宝吃药，不如从日常的饮食中加以调节，有几种蔬菜能降火，宝宝平时可以多吃一些。　　1

冬季当心吃到这些带毒蔬菜11-04

　　面对丰盛的饮食，如何吃得健康应该是人们的最优先考虑。需要提醒的是，有些动植物本身含有天然有毒成分，或者由于储存、加工不当而成为“问题食品”，危害人体健康。在专家的指导

鱼眼窝全是脑黄金10-29

　　名词解释：关于DHA，人们并不陌生，婴幼儿奶粉、各种营养保健品都宣称自己含有丰富的DHA。可DHA到底是个什么东西?DHA是真正的脑黄金，是神经系统细胞生长及维持的一种主要元素，是大脑和视网

吃葱也有害 四种情况别吃葱10-29

　　中国食，博大精深，菜色多、食材广、模样俏、味道鲜，引得无数英雄竞折腰，就在人们感受色香味美的时候，却忽视了这些经典菜肴背后的英雄，就是菜肴中的配料。　　小葱就是一味配料，人们用

吃蔬菜要学会如何回避污染10-29

　　一、不吃形状、颜色异常的蔬菜：　　形状：颜色正常的蔬菜，一般是常规栽培，是未用激素等化学品处理的，可以放心地食用。“异常”蔬菜可能用激素处理过，如韭菜，当它的叶子特别

番茄是“保胃”健康最好的食物10-29

胃癌，位居全球肿瘤发病和癌症死亡率第2位，是危害人们健康的一大杀手。　　在很多世界性卫生组织推荐的抗癌或保健食品中，番茄总是位居前列。意大利研究表明，番茄能抑制胃癌的发生，每周吃7次

荷莲一身宝 清火又补血10-29

　俗话说：荷莲一身宝，秋藕最补人。现在正是吃藕的最佳季节。莲藕微甜而脆，可生食也可做菜，药用价值相当高。　　《本草纲目》称藕为“灵根”，经常食用能“令人心欢”。

青红辣椒越辣营养越高10-29

　　辣椒营养又防病　　早在1900年，化学家威尔伯·史高维尔发明了测量辣椒素含量多寡的方法，标准辣度使用的单位是史高维尔单位。甜椒中不含辣椒素，因此史高维尔单位为0;墨西哥辣椒的辣

从今天开始 一天一苹果10-29

　　你也许深知吃水果有益健康，但对于苹果这些出乎意料的功效，你一定想不到!调节辐射，帮助呼吸，让头皮恢复活力，甚至还能瘦身……从今天就开始，一天一苹果吧!　　小编推荐精彩

告诉你如何给病人送苹果10-29

　腹泻：　　宜吃葡萄、石榴、苹果、杨梅等具有收剑使用的水果;不宜吃香蕉、梨、西瓜等偏寒、润肠通便的水果，因吃后易致大便溏泻，加重病情。　　肥胖：　　那些正在减肥的人吃水果要有选择，最

隔夜菜致癌不是因为隔了夜10-29

　　研究表明,隔夜菜会产生亚硝酸盐(致癌物),更有甚者,指出蔬菜每加热一次致癌物增加几十倍。那么,蔬菜中有多少致癌物?它们又从何而来?隔夜过程中发生了什么?蔬菜,又该如何保存和食用呢?　　致癌

水果最好在什么时间吃10-29

　水果味道甜美、营养丰富，几乎人人都爱。不过，吃水果的学问不仅仅在于“对症下药”，吃的时间也很有学问。　　有些水果适合餐前食用，可以刺激食欲;有些水果最好在餐后食用，可以帮

橘子吃多了也会中毒10-29

　　一对不到5岁的小姐妹因吃橘子太多变得全身发黄，成了“金娃娃”，被送进医院。　　原来，这对姓严的小姐妹一直和爷爷奶奶住在江西。去年10月，当地橘园大丰收，但橘子的销售情况不

小核桃防大病 有效降低心脏病风险10-22

　　美国一项最新研究显示，对于健康人来说，适量食用核桃以及鳟鱼、三文鱼和鲱鱼等脂质鱼类可以降低患心脏病的风险。负责这项研究的美国加利福尼亚州洛马琳达大学的苏亚萨·拉亚拉姆说：

垃圾食品还是少吃为宜10-22

　　一说到“垃圾食品”人们会马上想到汉堡包、方便面，其实，从营养素角度来说，鸡肉汉堡并不能被称为垃圾食品，其蛋白质含量较高，还含有一定量的B族维生素。真正的垃圾食品一般包含

泡过的茶叶还有什么用处10-22

　　茶叶的用途，主要是作为饮料，是一种色、香、味兼具的绝佳饮料。泡过的茶叶也有很高的利用价值。现将其中的一些用途介绍如下：.hzh {display: none; }　　1、煮茶叶蛋。有的利用泡过的茶叶来

午餐怎么吃 工作不犯困10-22

　　一吃完午饭就开始犯困，是很多人再熟悉不过的体验了。要赶走瞌睡虫，我们应该采取什么行动呢?有人通过吃甜点、面包、饼干、冰淇淋等高热量、高碳水化合物的食物来打消困倦的念头，可是这样做

男女饮食需求本不同10-22

　绝大多数女性所需的卡路里比男性要少。对中年妇女来说，因为运动量很少，所以普遍都有摄入热量过多的问题。对此，建议中年妇女应该多吃全麦食物、水果、蔬菜、低脂牛奶和瘦肉。.hzh {display: