自制浪漫玫瑰咖啡(图)06-11

原料： 蓝山咖啡一杯，白兰地少许，玫瑰花一朵，糖袋。 做法： 蓝山咖啡一杯7－8分满，在杯口横置一支专用的皇家咖啡钩匙，上放方糖，并淋上少许白兰地，点火即可。 特色： 味道香醇、浓烈。鲜红

美丽缤纷的水果汁(组图)05-29

草莓巧克力浓心05-26

　　看看这个简单的不值一提的草莓巧克力浓心的做法，还在为送什么礼物而发愁的JMS不妨试试这款，简单超值又可以哄他的甜点吧! 　　主料:草莓、巧克力 　　配料:椰蓉、抹茶粉(若无这两个配料也可

酸奶水果沙拉05-22

材料：苹果、香蕉、甜桃(不要水蜜桃，要果肉比较结实的品种)各300克、布朗李2个，柠檬1个，西瓜1000克。卡夫纯味酸奶一瓶(227克)，盐少许，糖50克。做法：柠檬一半切成半圆薄片，一半切碎，和盐

清甜百合糖水05-14

份量： 1 人份 材料：雀巢淡奶20毫升、鲜百合20克、枸杞少许、水2杯 调味料:雀巢炼奶适量 做法： 1.将鲜百合与枸杞洗净，加入雀巢淡奶以小火炖15分钟。 2.加入雀巢炼奶以中火续滚1分钟即成。 小

美莓甜心吃05-12

　　草莓，红艳艳的色泽、心形的外貌、酸甜的滋味，是许多充满浪漫情怀的少女们的所爱。草莓，又被音译为“士多啤梨”，最适宜和奶油、鲜奶等奶制品共食。经过低温储藏后的草莓更是香甜、可口，

简易香草冰淇淋(图)12-02

　　GC8010(1公升)　　糖500公克　　全脂牛奶100毫升　　盐少许　　鲜奶油70毫升　　浓缩香草粉1/2茶匙　　混合奶油之牛奶150毫升　　做法：　　将糖、牛奶及盐置入容器内搅拌均匀后，再加入混

可可冰淇淋(图)12-02

　　原料：可可粉、鲜牛奶、奶油、果仁酱、白砂糖、蛋黄　　制作方法：　　1、先把鲜牛奶沸煮，然后取大部分热牛奶与可可粉混合，待用。　　2、在果仁酱中加入剩余的热牛奶，调制成稀糊状备用

传统香草冰淇淋(图)12-02

　　糖500公克　　全脂牛奶250毫升　　鸡蛋1个　　鲜奶油250毫升　　香草粉2茶匙　　盐少许　　做法:　　将糖汁、盐及牛奶置入锅内加热到沸腾，期间必须加以搅拌，之后转小火再将1/2杯热牛奶倒

番茄汁加冰淇淋(图)12-02

　　原料：　　番茄汁100毫升，草莓冰淇淋球1个，白糖浆1～2汤匙，冰镇凉开水50毫升，碎冰块适量。　　制法：先在杯中放入碎冰块，依次加入番茄汁、冰镇凉开水和白糖浆，搅拌调匀后，再用冰淇

自制冰激淋(图)12-02

　　材料：淡奶油（100ml）牛奶（100ml）。　　辅料：糖20g，香草粉，可可粉或一点咖啡。　　做法：　　1.淡奶油分次加糖打发。　　2.牛奶加到1里，搅匀。　　3.根据口味香草味的加香草精，可可

巧克力冰激凌的制作方法12-02

　　1、将4个蛋黄加4大勺糖，顺时针打成乳白色，大约用5到10分钟。　　2、将奶倒进锅里，放入巧克力（偶用的是5小块橡皮大小的牛奶巧克力），搅拌至巧克力煮化，大约5分钟。　　3、将煮好的巧克

火烧冰淇淋12-02

　　此冰激凌食用时妙不可言，若在夜间则更具情趣，犹如燃烧之雪山，酒香浓郁，别有风味。 　　原料配方：长蛋糕1只、鸡蛋清4只、郎姆酒25克、白糖少许、冰砖适量　　制作方法：　　如家有烤箱，

香草口味冰淇淋12-02

　　准备：鲜奶100CC，鲜奶油120CC，蛋黄一个，糖适量，香草精(香草片1压碎也可)少许 　　作法：均匀搅拌后,倒入密封容器中即可

蜜瓜优格冰淇淋12-02

　　材料： 洋香瓜1个、优格200g、鲜奶油100g、蜂蜜1大匙、吉利丁片2片。 　　作法：　　1.洋瓜切半，一半以挖球器挖出果肉备用，另一半将整个果肉取出后，将果肉、少许优格及少许的鲜奶油，以果

自制冰淇淋12-02

　　材料：鲜奶100CC，鲜奶油100CC，蛋黄一个，糖适量，香草精少许 　　做法： 　　均匀搅拌后，倒入密封袋中(一定要密封好)，另一个塑胶袋放入冰块和除湿后的水(一定要除湿桶的)，将材料密封袋

低卡冰淇淋12-02

　　材料：蛋白(约两颗量)、花生糖粉(两匙约)。 　　作法：　　1.先将蛋白搅打至蓬松的状态。 　　2.再加入花生糖粉一起搅拌均匀。然后将搅拌好的食材倒入容器内，再放入冰箱内冷冻(约5小时)，完

自制三色冰淇淋12-02

　　材料∶饼乾（糖果OR水果）、牛奶空盒（布丁杯）、果糖50克、牛奶（果汁）100cc、鲜奶油100cc。 　　作法∶　　先将果糖及鲜奶油倒入牛奶空盒内，再将牛奶盒口关闭，然后摇晃使其均匀，再将

派皮冰淇淋12-02

　　材料：蛋黄、冰淇淋、鲜奶油、冷冻派皮一片。　 　　做法： 　　先将派皮涂抹蛋黄，放入烤箱烘烤，烤至派皮呈金黄色，外形呈澎澎状即可取出，再将派皮从中间平均切开(变成上下两片)，然后将

果仁冰淇淋的制作方法12-02

　　主要原料：鲜牛奶、奶油、果仁酱、白砂糖、蛋黄、香精等。 　　设备用具：盆、电冰箱等。　　制作方法：　　称取鲜牛奶0．5公斤、奶油0．13公斤、果仁酱0.75公斤、白砂糖0．15公斤、蛋黄0．

家庭自制冰淇淋12-02

　　一、牛奶冰淇淋 　　原料配方：鲜牛奶500克　奶油12.5克　白砂糖150克　蛋黄100克　食用香草精微量　　制作方法：　　将称好的白砂糖加入蛋黄中混合搅打。再把经过煮沸的鲜牛奶慢慢倒入糖与

蘑菇蜜饯制作12-02

　　1、选料与处理　选菇形饱满不开伞，无机械损伤的蘑菇。洗后将菇体立即置入0.05%焦亚硫酸钠溶液中，淹没菇体以达到护色目的。 　　2、切片　用不锈钢刀片将菇体切成40mm×10mm左右、大小一致

蜜橄榄12-02

　　取５００克已转黄的橄榄，用少量食盐擦破表皮，待橄榄稍发软时，用木榔头将其敲扁，并用清水冲净。再取２５０克白砂糖溶入２５０克水中，煮沸后加入橄榄，用文火煮３０分钟，然后再加１５０

雪红圆蜜饯制作方法12-02

　　原料配方　鲜红萝卜(胡萝卜)130千克 川白糖85千克 石灰3.9千克 　　工艺流程　选料→去表皮→成型→撩坯→挖心→灰漂→水漂→再撩坯→喂糖→收锅→起货→粉糖→成品　　制作方法：　　　1.选

蜜桔皮12-02

　　将１０００克去梗、蒂的桔皮，浸没在１０克明矾与５０克盐混和的溶液中腌制２４小时后，放入清水中煮沸，再用冷水冲冷后倒入放有２．５克明矾的清水中，每隔４小时换一次水，换４次水后沥干