归杞炖羊肉05-22

选料净羊肉1000克，龟肉500克，熟附件30克，枸杞20克，当归(身)15克，姜丝、料酒各10克，化猪油200克，精盐5克，味精2克。制法1.将龟肉、羊肉洗净，放入沸水锅内，烫一下，捞出，过冷水洗净，切

老人常吃香蕉好处多12-01

　　香蕉主要优点包括以下几种：　　促进排便顺畅　香蕉含大量的水溶性纤维，可以帮助肠内的有益菌生长，维持肠道健康，做好体内环保，坚持晚上睡觉前吃一根香蕉可以有效缓解习惯性便秘。 　　防

常吃橘子可预防老年中风12-01

　　橘子营养也十分丰富，在100克可食的部分中，它的蛋白质含量是梨的9倍，钙的含量是梨的5倍，磷的含量是梨的5．5倍，维生素B1的含量是梨的8倍，维生素B2的含量是梨的3倍，尼克酸的含量是梨的1

老年人吃火锅要注意啥？12-01

　　这是因为老人肠胃功能较差，尤其是羊肉吃得过多，会使胃难以消化，容易导致胃出血。王主任门诊中，每年冬天都会接诊很多吃火锅吃出胃出血的老年患者。他说：“一吃火锅就容易吃多，老人更要

老人冬季多吃鱼12-01

　　老年人饮食要注意荤素搭配，适当多吃些蔬菜、水果，可起到润肠、助消化、防便秘等作用。食补可提供较高的人体热量，以抵御寒冷。滋补的食品产热量高，营养丰富，尤以羊肉、牛肉、狗肉、鸡肉

十种抗疾病食物大公开12-01

　　那么从今天开始，老年人就应该把这十种食物算入你的饮食计划内了。但是要记住的是，要想真正拥有健康的饮食，仅仅这十种食物是远远不够的。专家还指出，食物的多样化是饮食的重要部分。那么

适度饮酒预防老年妇女智力下降12-01

　　在一项测试中，科学家发现如果老年妇女每天适度饮酒，可以预防认知能力下降。 　　曾经有调查显示，啤酒和葡萄酒对大脑有益。在20世纪90年代初，研究人员发现由于法国人常饮葡萄酒，他们患心

寒冬食羊肉健身治病12-01

　　羊肉150克，粳米100克，生姜5片。共煮粥，加油、食盐调味。治体虚怕冷，腰酸腿软，肾虚阳痿，遗精早泄，月经不调，血虚经痛。 　　羊肉250克，猪脚1只，同煮汤后加少量食盐和调料。日食2次，

可防治感冒的食物大公开12-01

　　越来越多的科研人员忠告人们采用最简便、最节省和最无副作用的方法对付感冒：用食物防治感冒。 　　研究人员发现，大蒜、生姜、干辣椒、柠檬、柑橘以及可以食用的花卉对医治感冒有很好的疗效

专家告诫：冬季饮食三原则12-01

　　冬季天寒地冻，人们在日常饮食中要遵循三个原则，即通过饮食可起到保温、御寒和防燥的作用。 　　因此，人们一要注意多补充热源食物，增加热能的供给，以提高机体对低温的耐受力，这样的食物

多吃黄色蔬菜可防痴呆症12-01

　　荷兰所做的免疫学研究发现，老年痴呆症患者容易并发心肌梗死，换言之，以往以为不太相关的老年痴呆症和脑血管性痴呆，两者竟然都和动脉硬化有关，而动脉硬化是可以用饮食做某种程度预防的。

老年人吃全脂，还是脱脂奶粉好12-01

　　我今年70岁，向专家请教关于老年人吃牛奶的问题。我每天早晨都喝全脂奶粉，已坚持数年。我想问一下老年人吃全脂奶粉好，还是脱脂奶粉好？希望专家给予答复。谢谢！ 　　（福建惠安 杨木林）

调控老年人的嘴12-01

　　“调控”这个词在中国改革开放以来的二十多年中使用得最频繁，它的一般意义是“调节”、“控制”宏观经济和产业发展。那么，老年人的嘴怎么也需要调控呢？ 　　一个人的嘴有两项基本用途，一

素食者和老年人应补充维生素B1212-01

　　维生素B12是维持健康的神经细胞和血红细胞所必需的，缺乏它就会引发很多疾病，包括疲劳和轻微头晕，更为严重的则是出现神经受损、贫血和痴呆等。 　　哈佛大学医学院的研究人员说，以前医生

老年人应该怎么吃12-01

　　近十多年来，我国居民的膳食构成和疾病模式均发生了显着的变化，作为老年人群，合理营养和平衡膳食有其特殊的要求。 　　老年人群对营养的特殊需求　　老年人群是营养不良的敏感者。据葛可佑

老年人应多吃含铜食物12-01

　　铜是人体中不可缺少的一种微量元素，对于维持人体正常生理功能起着非常重要的作用。老年人由于胃肠道消化吸收功能下降，对摄入的食物中铜的利用率降低，另外，老年人牙齿脱落，对食物咀嚼不

老人饮食清淡不宜常喝粥12-01

　　得承认，粥有自己的优势。比如，吃粥不必细嚼，正适合牙齿不太好的老年人。但粥毕竟以水为主，“干货”极少，在胃容量相同的情况下，同体积的粥在营养上距离馒头、米饭，还是差得不少。尤其

老年咳喘多吃黑芝麻12-01

　　入秋后，老年人容易出现咳喘，建议取炒黑芝麻250克、生姜200克捣汁去渣，再与芝麻同炒，加蜂蜜（蒸熟）、冰糖（捣碎蒸溶）各120克，混合后装瓶，每日早晚各服1汤匙。 　　黑芝麻含有大量的脂

长寿饮食　要做到12点12-01

　　在食量缩小的情况下保证饮食品质，可以遵循以下12个原则： 　　·数量少一点。　　老年人每日唾液的分泌量是年轻人的1/3，胃液的分泌量也下降为年轻时的1/5，因而稍一吃多，就会肚子胀、不消

有益老人健康的十种食物12-01

　　以下十大最有益健康的食物，可供人们参考： 　　1、褐米　　专家们认为糖对保持人体能量非常有益，并建议人们平时注意吃一些褐米、谷物等含有大量纤维的食物。营养学家称，这些食物有益降低

蔬菜的十大致命错误吃法12-01

　　1。经常在餐前吃西红柿　　西红柿应该在餐后再吃。这样，可使胃酸和食物混合大大降低酸度，避免胃内压力升高引起胃扩张，使人产生腹痛、胃部不适等症状。　　2。胡萝卜与萝卜混合做成泥酱　

吃葱蒜可延缓大脑衰老12-01

　　葱、蒜作为调味品是由于它含有特殊香气的挥发油，其中主要的成分是葱蒜辣素，能促使人的消化液分泌量增加、提高食欲、增强消化功能外，还具有杀菌消炎的作用． 　　研究还发现，经常食用葱和

营养丰富“薯”第一12-01

　　世界卫生组织经过3年的研究和评选，评出包括最佳蔬菜、最佳水果等6类最健康的食品，红薯被列为13种最佳蔬菜之首。《中国居民膳食指南》第二条就提出“多吃蔬菜、水果和薯类”。能将薯类单独

如何选择适宜老年人吃的水果12-01

　　原则：少食多餐 　　老年人一次不宜进食大量的水果，可采用“少食多餐”的吃法。对患有不同病症的老年人应吃不同的水果。　　经常胃酸的老年人不宜吃李子、山楂、柠檬等含有机酸较多的水果。

枸杞可防老年退化性黄斑12-01

　　退化性黄斑症是65岁以上者丧失视力的最主要原因。黄斑主要由一种叫玉蜀黍黄质的物质组成。这种物质有助于抗氧化和吸收容易损害脆弱细胞和组织的蓝光。研究发现，含丰富玉蜀黍黄质的枸杞可降