家常凉菜 - 食品健康网

·配　　料: 芹菜一斤酱油五钱白糖三钱香油三钱食盐一钱 ·操　　作: 先将嫩芹菜摘去叶，削掉毛根洗净，控去水。然后直刀切成八分长的段，倒进开水锅里焯一下，等熟脆时捞起，沥去水，放入大

·配　　料: 苦瓜 1条咸鸭蛋(熟) 2个红萝卜片 1/4杯蒜末 1大匙义大利香料 1/3大匙盐 1又1/2小匙糖 1大匙香油 1大匙·操　　作: (1)将苦瓜洗净后，去除籽及内膜，切片后用热

·配　　料: 草莓300 克，银耳15 克，芹菜50 克，白糖40 克。 ·特　　色：特点：红绿相映，酸甜可口。功效：凉血降压。草毒酸甜性凉，有凉血平肝、降低血压、清暑解热、生津止渴、利尿消肿、

·配　　料: 嫩黄瓜3根、精盐、红油、酱油、蒜泥、白糖、味精、香油 ·特　　色：清香脆辣瓜 ·操　　作: （1）将鲜嫩黄瓜用清水洗净，切去两头，对剖后去瓜瓤，用刀拍后切成小块，放入小盆内，

·配　　料: 鲜桃二斤白糖三两蜂蜜一两半 ·操　　作: 将鲜桃刷去毛洗净，一剖两瓣，取核，放在大碗里，上笼蒸熟，剥去外皮。每瓣再切成两半，晾凉待用。炒锅置旺火上，放入白糖、蜂蜜和三两

·配　　料: 蛋豆腐 20公克红萝蔔片 20公克海带丝 25公克海苔丝少许 A.盐适量 B.素蚝油 1大匙柠檬汁 5cc 姜汁 10cc 鲜味露适量香油适量·操　　作: 1. 红萝

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